Megdöbbentő: Ókori jégkészítés +50°C-ban? Így csinálták!

Az ókori civilizációk mérnöki tudása és találékonysága gyakran felülmúlja a modern ember elképzeléseit. A az ókori jégkészítés titkairól szóló teljes cikk a Liked.hu-n olvasható. Képzeljük el, milyen kihívást jelenthetett a +50°C-os sivatagi hőségben frissítő jéghez jutni, vagy éppen élelmiszereket tartósítani. A régi idők emberei azonban nem elégedtek meg a forró éghajlattal, hanem különleges módszereket fejlesztettek ki a hideg előállítására. Ez a tudás, amely generációról generációra öröklődött, a mai napig rácsodálkozásra ad okot.

Az egyik legismertebb technika az éjszakai sugárzó hűtés kihasználása volt, melyet például Perzsiában, a yakhchálok építésénél alkalmaztak. Ezek a masszív, kúpos építmények speciális szellőzőrendszerrel és hőszigetelő falakkal rendelkeztek, amelyek lehetővé tették a hő leadását a tiszta, hideg éjszakai égbolt felé. Így a talajszint közelében lévő víz megfagyott, és hatalmas jégtömböket lehetett tárolni akár a nyári forróság idején is. Ez a bonyolult, mégis hatékony rendszer bizonyítja, hogy az ókori civilizációk milyen mélyrehatóan értették környezetük fizikai törvényeit és hogyan használták fel azokat a javukra.