Bizonyos élelmiszerek elképesztő gyorsasággal képesek átalakítani az agy működését, akár már öt nap leforgása alatt is. Fontos megérteni, hogy nem csupán a kalória bevitelről van szó, hanem arról is, milyen minőségű tápanyagokkal látjuk el központi idegrendszerünket. A megfelelő táplálkozás közvetlenül befolyásolja a kognitív funkciókat, mint például a memóriát, a koncentrációt és még a hangulatot is. Egy tudatosan összeállított, agybarát étrenddel drámai javulás érhető el elménk teljesítményében, megerősítve az idegi kapcsolatokat és optimalizálva a neurotranszmitterek működését.
A lényeg tehát, ahogy az eredeti is sugallja, nem csupán a mennyiség, hanem a minőség is. Az omega-3 zsírsavakban gazdag ételek, mint a lazac vagy a dió, elengedhetetlenek az agysejtek egészségéhez és a gyulladások csökkentéséhez. Emellett az antioxidánsokban bővelkedő gyümölcsök és zöldségek, mint az áfonya vagy a spenót, védik az agyat az oxidatív stressztől, elősegítve a hosszú távú szellemi frissességet. Kerülni kell viszont a finomított cukrokat és a feldolgozott élelmiszereket, mivel ezek gyulladást okozhatnak és rontják az agyi funkciókat, ellensúlyozva a pozitív hatásokat. Öt nap elegendő idő ahhoz, hogy a helyes táplálkozás elkezdje kifejteni jótékony hatásait, és érezhető különbséget tapasztaljunk a gondolkodásunk tisztaságában és energiaszintünkben.